• New collection Autumn - Winter 2018-2019

    meer info
  • Klik hier voor

    meer info
  • Re-Wax Actie Het is tijdom je jas weer te gaan waxen

    meer info
  • Klik hier voor

    meer info
  • Dubarry Laarzen Gratis laarzenknecht & onderhoudsset bij aankoop van een paar Dubarry Laarzen

    meer info
  • New collection Autumn - Winter 2018-2019

    meer info

  • Klik hier voor

    meer info

  • Re-Wax Actie Het is tijdom je jas weer te gaan waxen

    meer info

  • Klik hier voor

    meer info

  • Dubarry Laarzen Gratis laarzenknecht & onderhoudsset bij aankoop van een paar Dubarry Laarzen

    meer info

Lauwwarm rolletje van gerookte, gepekelde zwijnshaas

met pickels van wortel, knolselderij en mierikswortelcrème

 

Bereiding

De mierikswortel naar eigen smaak mengen met de mayonaise.

 

De wortel en knolselderij in dunne reepjes snijden.

 

Deze reepjes koken in de sushi su totdat deze beetgaar zijn.

 

De dunne plakjes zwijnshaas oprollen met de pickels.

 

In een tefal pan het “rolletje” licht bakken aan 1 kant.

 

Spuit naast het rolletje een klein beetje mierikswortelcrème.

 

Ingrediënten

           Zwijnshaas

  • voor 20 hapjes +/- 400 gram dun gesneden zwijnshaas

    Mierikswortelcrème
  • klein potje mierikswortel
  • mayonaise

    Pickels
  • knolselderij
  • winterwortel
  • sushi su (gezoete rijstwijn)